Día del Café se observó el 06 de Septiembre de 2025. Día del Café está alineado desde 2006 por la Asociación Alemana del Café y celebra cada primer sábado de septiembre. El café es una bebida psicotrópica negro, elaborada, es decir, las semillas de la fruta de la planta de café, hecho de granos de café tostado y molido. Tostado y molienda grado varía dependiendo de la preparación. El café contiene la vitamina niacina.
Los cafetos son un género que contiene en torno a cien taxones específicos e infraespecíficos aceptados, de los casi 400 descritos de plantas de la familia de las rubiáceas, nativas del sur de Asia y el África subtropical. Se cultivan extensamente por sus semillas que se emplean para la elaboración del café; la popularidad de éste hace que la importancia económica del cafeto sea extraordinaria, siendo uno de los productos vegetales más importantes del mercado global.
Los granos de café se extraen de drupas de diferentes especies de plantas en la familia Rubiaceae. Las dos principales especies de la planta de café son Coffea arabica y Coffea canephora con muchas variedades. Dependiendo de la ubicación y tipo de instalación, hay diferentes niveles de calidad. El café se cultiva en más de 50 países en la actualidad. (Con material de Wikipedia)
