Día del Sopa de Pollo para el Alma se celebra el 12 de Noviembre de 2025. Sopa de pollo para el alma es una serie de libros. El nombre de "Sopa de pollo para el alma" fue elegido para esta serie debido a la utilización de la sopa de pollo como remedio casero por los enfermos, por lo que era "bueno para el cuerpo." Las historias inspiradoras incluidos en esta serie estaban destinados a ser "bueno para el alma."
La sopa de pollo o caldo de pollo es una sopa. A menudo se sirve con trozos de carne o con granos de arroz o cebada, pasta, etc. Se considera también un remedio casero contra los enfriamientos y los catarros. La sopa de pollo clásico consiste en un caldo claro, a menudo con piezas de pollo o verduras; adiciones comunes son la pasta, albóndigas, o granos, como el arroz y la cebada.
En Portugal se conoce al caldo de pollo como Canja y se hace habitualmente con arroz. En Francia en forma de bouillon y consommé, los ingredientes más básicos para sopa de pollo son: hojas de laurel, tomillo fresco, vino blanco seco y ajo. En Alemania se toma el Hühnereintopf (Guiso de pollo) con diferentes hierbas. (Con material de Wikipedia)
